Dolci

Cannolo rivisitato

Ed ecco un’ altro dolce sicuramente da provare ! Dalla professionalità del Maestro Santin e dalla farina di ottima qualità Molino Riggi, non poteva che nascere un capolavoro ! IMPASTO CANNOLO  (Le porzioni dipendono da quanto grande farete le forme) 75 gr di farina debole 00 75 gr di semola rimacinata (io Molino RIGGI) 1 cucchiaio… Read more Cannolo rivisitato

Dolci

Dolce d’autunno

Dal bellissimo libro del Maestro “Santin” e dalle farine straordinarie del Molino “Riggi” non poteva che nascere un dolce fantastico, e con grande piacere voglio condividerlo con voi ! Un dolce di nome e di fatto !  Ingredienti per la frolla al cacao 250 gr di farina 0 250 gr di semola russello (io molino… Read more Dolce d’autunno