Tag: molino riggi

— Dessert —

Cannolo rivisitato

December 8, 2017

Ed ecco un’ altro dolce sicuramente da provare ! Dalla professionalità del Maestro Santin e dalla farina di ottima qualità Molino Riggi, non poteva che nascere un capolavoro ! IMPASTO CANNOLO  (Le porzioni dipendono da quanto grande farete le forme) 75 gr di farina debole 00 75 gr di semola rimacinata (io Molino RIGGI) 1 cucchiaio… Read more Cannolo rivisitato

— Appetizers, Tease —

Frollini di semola al parmigiano e rosmarino

July 27, 2017

Questi frollini salati molto sfiziosi li ho realizzati in occasione della collaborazione con il “MOLINO RIGGI”, molino di grani antichi di Sicilia, mantenendo l’antica arte della molitura a pietra e la qualità del prodotto BIO, diciamo ottimi prodotti il che è una grande soddisfazione lavorarli e gustarli, questi frollini sono ideali per un aperitivo o apericena… Read more Frollini di semola al parmigiano e rosmarino