Questi biscotti hanno un gusto rustico ma tanto buono, ottimi con una buona tazza di tè o per uno spuntino !! Senza glutine e lattosio !! INGREDIENTI 80 gr di farina di riso 58 gr di farina di ceci tostata 15 gr di farina di cocco 10 gr di farina di nocciole 80 gr di… Read more Biscotti “glutenfree” cocco e arancia
In questo periodo sto lavorando per un Molino leader in Italia per la trasformazione e commercializzazione di grano, Selezione Casillo, ed è proprio con le farine di Selezione Casillo che ho realizzato questi friabilissimi e profumatissimi canestrelli ! Passiamo al dunque …… Ingredienti per circa 40 frollini 100 gr di farina debole 00/0 W 180… Read more Canestrelli al tea nero e arancia
These sweets are terrible ……… one pulls the other, crispy outside and soft inside !! They create addiction !! Ingredients 350 gr of Cake flour 100 gr of potato starch 150 gr of almond flour 150 gr of eggs 130 gr of sugar 100 gr of butter 100 gr of milk 10 gr of… Read more CASTAGNOLE WITH ORANGE AND VANILLA
Quando viaggio adoro assaggiare le specialità del luogo in cui mi trovo, ma non sempre si riesce a viaggiare, e quindi cerco di realizzarli a casa ! In questo caso vi propongo un dolcetto molto semplice ma di quelli che non vorresti mai smettere di mangiarne ! Ingredienti: Starter o lievitino 12 gr di lievito di birra… Read more CHICHI FRÉGI
