Questa idea nasce una mattina al ritorno da un saluto ad un’amica dove mi ha fatto assaggiare queste piccole bontà, arrivo a casa è si accende una vocina “ma perché non li facciamo anche noi” e dalle tante idee che ormai sono state già realizzate, apportando qualche modifica ecco le soffici e profumate deliziose briochine cremonesi, ideali… Read more Le Cremonesi
Questi dolcetti alla domenica mattina non possono mancare, poi in questa versione che vi propongo sono super golosi ! Dose per circa 8 pancake Ingredienti : 200 gr di farina 00 o 0 100 gr di latte 100 gr di kefir (oppure yogurt bianco o alla vaniglia) 40 gr di zucchero semolato 40 gr di… Read more Pancake con kefir e composta di fragole
Questi soffici panini nascono per esigenza familiare, un panino morbido ma con farina più leggera Ingredienti 500 gr di farina cosi ripartita: – 250 di farina 0 – 250 di farina farro e grano saraceno 280 gr di latte 5 gr di lievito compresso (lievito di birra) 30 gr di zucchero 10 gr di sale… Read more Burger Buns
Questa ricetta é nata per usare l’esubero che purtroppo io ne ho sempre in abbondanza ma non volevo fare i soliti grissini o taralli ….. Ingredienti 380 gr di farina Divisa in questo modo – 100 gr di semola – 150 gr farina 0 – 130 gr farina 1 180 gr di licoli (oppure 200… Read more Stecche alla curcuma
