Il pane di semola in casa e’ il preferito, ma giusto per dare una forma diversa dal solito ho realizzato queste simpatiche spighe ! Ingredienti : Prefermento 90 gr di acqua 90 gr di semola rimacinata 30 gr di licoli rinfrescato Impasto 500 semola rimacinata 150 semola integrale 350 gr acqua 16 gr di sale… Read more Spighe di semola
Questo pane l’ho realizzato con la farina “perciasacchi” un dono fattomi da un gentile signore rappresentante di farine dicendomi “prova a veder cosa si riesce a realizzare”, ed e venuto fuori questo pane straordinario nel profumo e nel sapore ! Ingredienti: Prefermento 90 gr di farina 0 90 gr di acqua 30 gr di… Read more Pane con grano saraceno con pasta madre
Adoro questo pane, si può gustare sia dolce che salato, formaggi o composte di frutta ! Ingredienti : 600 gr di farine totale così ripartite : – 300 gr di farina integrale macinata a pietra – 250 gr di semola integrale – 50 gr di cacao – 425 gr di acqua – 90 gr di… Read more Pane al cacao e nocciole
Adoro le cheesecake in tutte le sue forme, colori e sapori, vi propongo questa versione veramente sfiziosa ! Ingredienti : (Dose per 6 mini cheesecake) – 50 gr di amaretti – 50 gr di biscotti secchi (io digestive) – 40 gr di burro – 75 gr di panna acida – 100 gr di zucchero a… Read more Mini cheesecake al melograno
